طرز تهیه آش آلو از بین برنده‌ی مواد زائد بدن

دو راهکار عمده برای کمک به طبیعت مدبره و هوشمند بدن وجود دارد تا بدن بتواند وظیفه خود را به درستی انجام دهد، کمک به پاکسازی بدن و خروج مواد زائد از بدن و دیگری تولید کمتر مواد زائد داخل بدن با رعایت اصول تغذیه صحیح.

برای پاکسازی بدن از قدیم مرسوم بوده است که در هر منطقه ای با استفاده از سبزی های مخصوص همان منطقه آش های ساده درست می کردند. همچنین افزودن مقداری آلو به این آش ها، ایجاد اسهال ضعیفی می کند که به خروج بهتر مواد زائد کمک می کند.

مواد لازم برای تهیه آش آلو (برای ۴ تا ۵ نفر):

• لوبیا چیتی ۱ لیوان
• عدس ۲ قاشق غذاخوری
• برنج ۳ قاشق غذاخوری
• سبزی تازه شامل تره
• جعفری و اسفناج پاک کرده ۷۰۰گرم
• پیاز متوسط ۱عدد
• آلوبخارا ۱ لیوان
• روغن زیتون ۶ الی ۷ قاشق غذاخوری
• آب غوره به میزان لازم
• نعناع خشک شده به مقدار لازم
• نمک، فلفل و زود چوبه و گلپر ساییده شده به مقدار لازم.

طرز تهیه آش آلو:

حبوبات را که از شب قبل خیس داده اید، روی حرارت بگذارید تا به آرامی بجوشد. سپس پیاز خلال شده را به آن بیفزایید و اجازه دهید تا بپزد پس از آن سبزی خرد شده، آلوها را به آن اضافه کنید. می توانید زمانی که آلوها پخته شدند، آنها را درآورید و پس از جدا کردن هسته هایشان، دوباره به آش اضافه کنید.

در انتها روغن و ادویه جات را به آن بیفزایید و اجازه دهید که خوب جا بیفتد.

طبع غذا: معتدل

خواص: این آش برای کاهش فشار خون و همچنین پاکسازی بدن از اخلاط تجمع یافته‌ی زمستانی، فوق العاده مفید است.