رژیم کتوژنیک چیست

یکی از انواع رژیم هایی که این روزها بر سر زبان ها افتاده رژیم لاغری کتوژنیک است که در نوع خود رژیمی عجیب و جالب به شمار می‌رود به این صورت که بر خلاف تصور این رژیم در برنامه خود کربوهیدرات پایین و چربی بالا دارد در حالی که اغلب تصور می شود کاهش مصرف چربی می تواند باعث کاهش وزن بشود اما رژیم کتوژنیک این قاعده را بر هم زده و با به حداقل رساندن کربوهیدرات ها و حتی به صفر رساندن پروتئین و بالا رفتن مصرف چربی مدعی کاهش وزن است.

شیوه عملکرد رژیم کتوژنیک برای لاغری

این رژیم تا حدود زیادی به رژیم اتکینز شباهت دارد و با کاهش مصرف کربوهیدرات چربی را جایگزین آن می کند خانه
با کاهش سطح کربوهیدرات، بدن در حالت متابولیک به نام کتوزیس قرار می‌گیرد که طی آن با دریافت چربی آنها را سوزانده و تبدیل به انرژی مورد نیاز مغز می کند همچنین این رژیم با کنترل سطح قند خون و انسولین در بدن باعث افزایش کتون ها شده و به بالا رفتن سطح سلامتی کمک می کند.

مطالب مرتبط:

– رژیم لاغری دانمارکی و رژیم کانادایی ۱۵ روزه

– برای لاغری شکم بدون رژیم غذایی این چند کار را بکنید.

– آیا می‌دانید برای درمان سرفه در طب سنتی چه راه حلی پیشنهاد شده؟

– تناسب اندام در خانه + روش کاملا بدون عوارض طب سنتی

انواع نمونه رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم کتوژنیک انواع مختلفی دارد که به چند مورد از آن اشاره می کنیم :

رژیم کتوژنیک استاندارد

که در این نوع از رژیم میزان کربوهیدرات ۵ درصد پروتئین ۲۰ درصد و میزان چربی دریافتی ۷۵ درصد است.

رژیم کتوژنی هدف مند

در این نوع رژیم کافی است که با فعالیت بالا و ورزش کربوهیدرات موجود در بدن خود را مصرف کنید.

رژیم کتوژنیک با سطح پروتئین بالا

این رژیم تا حدی به رژیم استاندارد شبیه است با این تفاوت که میزان پروتئین دریافتی آن بالا تر بوده و درصد مواد مصرفی به این صورت می باشد ۶۰ درصد چربی ۳۵ درصد پروتئین و ۵ درصد کربوهیدرات.

رژیم کتوژنیک سیکلیکال در این نوع از رژیم کتوژنیک بازه زمانی کوتاهی را مشخص کرده و در آن باز هم مصرف کربوهیدرات را بالا می برید مثلاً در مدت پنج روز رژیم کتوژنیک می توانید ۲ روز آن را کربوهیدرات بالا تر مصرف کنید.

نمونه رژیم کتوژنیک
نمونه رژیم کتوژنیک

تاثیر رژیم کتوژنیک در لاغری و کاهش وزن

بررسی نمونه رژیم کتوژنیک نشان داده که این رژیم علاوه بر کاهش وزن در جلوگیری از برخی بیماری ها مانند سرطان موثر است به نظر می‌رسد که این رژیم بیشتر از رژیم هایی که با روش کالری شماری و کاهش مصرف چربی کنترل می شوند موثر است طی تحقیقاتی این نتایج به دست آمده که افرادی که این رژِیم را در پیش گرفته‌اند حدود دو و نیم برابر بیشتر از کسانی که از دیگر رژیم ها استفاده می کنند وزن کم کردند و علاوه بر آن سطح کلسترول خون و چربی آنها پایین آمده است همچنین رژیم برای دیابتی ها یک رژیم مناسب به شمار می رود این رژیم با افزایش سطح کتون ها در بدن سطح قند خون را نیز کاهش داده و حساسیت بدن نسبت به انسولین را کاهش میدهد.

فواید رژیم لاغری کتوژنیک

  • این رژیم با از بین بردن چربی های اضافه که مستقیماً در بالابردن دیابت تاثیر دارند می‌تواند باعث پیشگیری از دیابت شود.
  • به عنوان یک روش درمانی برای بیماری هایی مثل سر استفاده می‌شود.
  • در درمان بیماری های قلبی با کاهش دادن چربی بدن و کلسترول و کنترل فشارخون عوامل خطر را از بین می‌برد.
  • در بیماری های سرطان باعث کاهش پیشرفت رشد تومورها می‌شود.
  • با کاهش اثرات انسولین در بدن در پیشگیری و درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک موثر است.
  • در بهبود آسیب ها و ضایعات مغزی نقش موثری دارد.
  • به دلیل سطح انسولین پایین و مصرف کمتر غذا های قندی و غذاهای فرآوری شده در رفع مشکلات پوستی و بهبود جوش و آکنه موثر است.

در رژیم کتوژنیک چی بخورم؟

  • گوشت قرمز سوسیس کالباس و استیک
  • انواع ماهی قزل آلا و ماهی تن
  • کره پنیر و خامه
  • آجیل و انواع مغزها
  • روغن زیتون و نارگیل
  • میوه آووکادو یا پوره آن
  • سبزیجات سبز گوجه فرنگی فلفل پیاز و غیره
  • انواع ادویه

در رژیم کتوژنیک چی نخورم؟

  • نوشیدنی های شیرین و گازدار نوشابه آبمیوه اسموتی
  • و غیره نشاسته برنج ذرت گندم ماکارانی
  • همه میوه ها به جز توت فرنگی
  • حبوبات
  • سبزیجات ریشه ای
  • لبنیات و مواد رژیمی و کم چرب
  • چاشنی های غیرطبیعی و دارای شکر
  • چربی های ناسالم و روغنهای صنعتی
مطالب مشابه