وقتش رسیده که یکم از غذا های چرب و پر کالری فاصله بگیریم .
بریم سراغ غذا های رژیمی و خوشمزه که از هر لحاظ سلامت این نوع غذا ها تضمینی است .
خوراک بخار پز قارچ و هویج
مواد لازم :
- قارچ : 300 گرم
- هویج : 2 عدد متوسط
- پیاز : 1 عدد
- فلفل دلمه ای : 1 عدد
- روغن زیتون : 1 قاشق غ
- نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان کافی
برای آماده سازی این غذا بهتر است که از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید اما اگر این وسیله را در دسترس ندارید میتوانید از ماهیتابه نچسب نیز استفاده کنید .
ابتدا کف ماهیتابه را چرب کنید و پیاز را به صورت نگینی شده اضافه کنید .
حدود دو دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید تا کمی از آب پیاز گرفته شود .
سپس حرارت را کم کرده و فلفل دلمه ای و هویج را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه با پیاز تفت دهید .
حالا نوبت به قارچ ها میرسد ، آن ها را نیز اضافه کنید ادویه ها را اضافه کنید سپس حرارت را تا حد امکان کم کرده و در ظرف را بگذارید تا قارچ آب بیندازد و مواد خوب پخته شوند .
با این روش مواد خوب پخته میشوند بدون اینکه سوخته شوند .
با تمام شدن آب قارچ غذا خوشمزه ماهم آماده است .
نوش جان
خیلی خوب و جامع و کامل بود.
مطمئن باشید که موفق میشید.
روان و ساده