خوراک-قارج-و-هویج

خوراک بخار پز قارچ و هویج

وقتش رسیده که یکم از غذا های چرب و پر کالری فاصله بگیریم .

بریم سراغ غذا های رژیمی و خوشمزه که از هر لحاظ سلامت این نوع غذا ها تضمینی است .

خوراک بخار پز قارچ و هویج

مواد لازم  :

  • قارچ  : 300 گرم
  • هویج : 2 عدد متوسط
  • پیاز : 1 عدد
  • فلفل دلمه ای : 1 عدد
  • روغن زیتون : 1 قاشق غ
  • نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان کافی

برای آماده سازی این غذا بهتر است که از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید اما اگر این وسیله را در دسترس ندارید میتوانید از ماهیتابه نچسب نیز استفاده کنید .

ابتدا کف ماهیتابه را چرب کنید و پیاز را به صورت نگینی شده اضافه کنید .

حدود دو دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید تا کمی از آب پیاز گرفته شود .

سپس حرارت را کم کرده و فلفل دلمه ای و هویج را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه با پیاز تفت دهید .

حالا نوبت به قارچ ها میرسد ،  آن ها را نیز اضافه کنید ادویه ها را اضافه کنید سپس حرارت را تا حد امکان کم کرده و در ظرف را بگذارید تا قارچ آب بیندازد و مواد خوب پخته شوند .

با این روش مواد خوب پخته میشوند بدون اینکه سوخته شوند .

با تمام شدن آب قارچ غذا خوشمزه ماهم آماده است .

نوش جان